यह उपकरण फ्रंट-एंड प्रीट्रीटमेंट और उच्च तापमान एरोबिक जैविक किण्वन की संयुक्त प्रक्रिया को अपनाता है, जिसमें स्वचालित छाँटना, कुचलन, निचोड़कर पानी निकालना, तेल और ग्रीस का अलगाव, जैविक किण्वन तथा दुर्गंध निवारण शामिल हैं। यह खाद्य अपशिष्ट के स्रोत पर स्थानीय और केंद्रीकृत उपचार के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया है। यह उपकरण रसोई अपशिष्ट के संक्षारण, अहितकरता और संसाधनों की बहाली को तेजी से प्राप्त कर सकता है। पूरी प्रक्रिया बंद, पर्यावरण के अनुकूल और स्वचालित है। प्रसंस्कृत उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले जैविक खाद के कच्चे माल के रूप में उपलब्ध होते हैं, जिससे यह कैंटीन, होटल, समुदाय, कृषि बाजार तथा खाद्य अपशिष्ट उपचार केंद्रों के लिए एक आदर्श समाधान बन जाता है।

मुख्य उद्देश्य     
1. रसोई कचरे का पूर्ण प्रक्रिया उपचार अवशेष, सब्जी के पत्ते और फलों के छिलके, शेष सूप और अवशेष, मांस के अवशेष तथा तेल मिश्रित कचरे को छाँटने, कुचलने, निर्जलीकरण, तेल निकालने एवं किण्वन के माध्यम से एकीकृत रूप से प्रसंस्करण करने में शामिल है।
2. स्वचालित ठोस-तरल-तेल त्रिचरण संघनक ठोस पदार्थों, सीवेज और अपशिष्ट तेल के अलगाव को प्राप्त करता है, जिससे अपशिष्ट तेल का पुनर्चक्रण, सीवेज की अनुपालना और ठोस पदार्थों का किण्वन संभव होता है।
3. उच्च तापमान पर गैर-विषाक्तीकरण एवं संसाधनों की वसूली: उच्च तापमान पर एरोबिक गैर-विषाक्तीकरण के माध्यम से, रोगजनक, कीड़ों के अंडे और खरपतवार के बीज मार दिए जाते हैं, तथा कार्बनिक पदार्थों को कार्बनिक खाद के कच्चे माल में परिवर्तित करके अपशिष्ट को एक उपयोगी संसाधन में बदल दिया जाता है।
4. स्रोत पर कमी और पर्यावरण संरक्षण प्रबंधन: स्थलीय उपचार एवं महत्वपूर्ण कमी उपायों का क्रियान्वयन करके, स्विल बहाव, गंध का प्रसार, मच्छर एवं मक्खियों का प्रजनन तथा रिसाव से होने वाले प्रदूषण जैसी समस्याओं को रोका जाता है, जिससे पर्यावरण एवं स्वच्छता संबंधी नियामक आवश्यकताओं की पूर्ति होती है।

कार्य सिद्धांत     
उपकरण प्रीट्रीटमेंट सिस्टम + उच्च तापमान एरोबिक जैविक किण्वन की संयुक्त प्रक्रिया को अपनाता है, जिसकी पूरी प्रक्रिया स्वचालित है:
1. स्वचालित छाँटना: रसोई कचरा उपकरण में प्रवेश करने के बाद, पहले इसे छाँटने की प्रणाली से गुजरना पड़ता है, जिससे प्लास्टिक बैग, चम्मच, बोतल के ढक्कन, सिरेमिक और धातु जैसी अघुलनशील अशुद्धियों को निकाल दिया जाता है।
2. क्रशिंग उपचार: योग्य जैविक सामग्री क्रशिंग तंत्र में प्रवेश करती है और फर्मेंटेशन की दक्षता में सुधार के लिए समान आकार के कणों में क्रश की जाती है।
3. एक्सट्रूशन डिहाइड्रेशन: कुचले हुए पदार्थ को अतिरिक्त नमी को हटाने, नमी की मात्रा को कम करने और किण्वन की स्थिरता को बढ़ाने के लिए तीव्र एक्सट्रूशन के अधीन लाया जाता है।
4. ग्रीस पृथक्करण: सीवेज से अपशिष्ट ग्रीस को अलग करके तेल-जल पृथक्करण प्राप्त करें। अपशिष्ट तेल का पुनर्चक्रण किया जा सकता है, और सीवेज आगे की उपचार प्रक्रिया में प्रवेश करता है।
5. उच्च तापमान वाला एरोबिक किण्वन: निर्जलीकरण और तेल निकालने के बाद, कार्बनिक पदार्थ फर्मेंटेशन सिलो में प्रवेश करते हैं, जहाँ विशेष उच्च तापमान वाले एरोबिक बैक्टीरिया के संस्कृतियों को मिलाया जाता है। बुद्धिमान तापमान नियंत्रण, वायुकरण और हिलाने की प्रक्रिया के तहत, पदार्थ तेजी से अपघटित और कम्पोस्ट होते हैं, जिससे उच्च तापमान उत्पन्न होता है और इससे निष्फलीकरण तथा गंध-निवारण पूर्ण होता है।
6. डिओडोराइजेशन और निकास: जैविक डिओडोराइजेशन प्रणाली द्वारा शुद्धिकरण के बाद, निकास गैस उत्सर्जन मानकों को पूरा करती है और निकास की जाती है। जैवक्रिया के बाद, निकासी वाली सामग्री जैविक खाद के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग की जाती है, और पूरी प्रक्रिया में कोई द्वितीयक प्रदूषण नहीं होता है।

उपकरण के फायदे     
1. पूरी तरह से स्वचालित प्रक्रिया, मैनुअल हस्तक्षेप के बिना, स्वचालित रूप से छांटना, कुचलना, निर्जलीकरण, तेल निकालना, मिश्रण, हवादार करना, तापमान नियंत्रण, किण्वन और निकासी पूरी करती है। एक क्लिक में शुरू, बिना किसी परेशानी और आसानी से।
2. सही प्रीट्रीटमेंट के बाद, फर्मेंटेशन अधिक स्थिर हो जाता है। छाँटने और अशुद्धियों को हटाने के बाद, क्रशिंग, डिहाइड्रेशन और डिओइलिंग की प्रक्रिया से गुजरने के बाद, सामग्री अधिक शुद्ध होती है और उसकी नमी का स्तर अधिक उचित होता है। इसके परिणामस्वरूप, फर्मेंटेशन बिना गंध, बिना सड़ने और जलरोधी होता है, जिससे अधिक दक्षता प्राप्त होती है।
3. उच्च तापमान वाली एरोबिक फर्मेंटेशन में, तेज़ और पूर्ण उच्च तापमान के वातावरण में माइक्रोबियल गतिविधि अधिक होती है, जिससे फर्मेंटेशन की अवधि छोटी, डिग्रेडेशन पूर्ण, स्टेरिलाइज़ेशन दर उच्च और अहानिकारक होने का अनुपालन होता है।
4. तेल-जल पृथक्करण + संसाधन रिकवरी: रिकवर करने योग्य कचरा तेल और वसा, सॉलिड वेस्ट को जैविक खाद में बदला जा सकता है, जिससे तेल, जल और अवशेष का पूर्ण वर्गीकरण उपचार एवं संसाधन उपयोग प्राप्त होता है।
5. बंद डिओडोराइज़ेशन, पर्यावरण के अनुकूल और प्रदूषण मुक्त पूरी तरह से बंद संचालन, जिसमें जैविक डिओडोराइज़ेशन प्रणाली लगी हुई है, जिससे गंध का कोई रिसाव, गंदे पानी का कोई ओवरफ्लो और मच्छरों तथा कीटों का प्रजनन नहीं होता है, जिससे पर्यावरणीय मानकों की पूर्ति होती है।
6. उपकरण टिकाऊ और रखरखाव में आसान है। मुख्य शरीर कोरोजन प्रतिरोधी और घर्षण-प्रतिरोधी सामग्रियों से बना है, जिसकी ठोस संरचना साफ और कीटाणुरहित करने में आसान है, जो लंबे समय तक निरंतर संचालन के लिए उपयुक्त है।
7. छोटा फुटप्रिंट और मजबूत अनुकूलन: एकीकृत डिजाइन में छोटा फुटप्रिंट होता है और इसे घर के अंदर या बाहर स्थापित किया जा सकता है, जो विभिन्न परिदृश्यों में साइट पर प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।

लागू होने का दायरा     
1. सरकारी एजेंसियों, स्कूलों, अस्पतालों, उद्यमों और संस्थानों के कैंटीन
2. होटल, रेस्तरां, फूड कोर्ट और चेन रेस्तरां
3. आवासीय क्षेत्र, कार्यालय भवन, शॉपिंग मॉल और वाणिज्यिक सड़कें
4. किसान बाजार, ताज़ा खाद्य पदार्थों के सुपरमार्केट और फल एवं सब्जियों के थोक बाजार
5. खाद्य अपशिष्ट निस्तारण केंद्र, पर्यावरणीय स्वच्छता अपशिष्ट स्थानांतरण स्टेशन

प्रक्रिया प्रवाह

विनिर्देश, मॉडल और पैरामीटर