यह उपकरण विशेष रूप से बैलाहन की अवैध जगहों से निकलने वाले अपशिष्ट के संसाधन पुनर्प्राप्ति के लिए डिज़ाइन किया गया है। उच्च तापमान और उच्च दबाव वाली सुखाने की प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हुए, यह बैलाहन प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न होने वाले पशु-आधारित अपशिष्ट जैसे कि आंतरिक अंग, मांस के अवशेष, शेष अस्थियाँ, फर और अयोग्य शवों पर निर्जीवकरण, रोगाणुशोधन, सुखाना, वसा निकालना और कुचलना जैसी एकीकृत प्रक्रियाएँ कर सकता है। अंतिम उत्पाद उच्च मूल्य वाला मांस और अस्थि भोजन तथा पशु वसा हैं, जिससे पर्यावरणीय अनुपालन, महामारी निवारण और सुरक्षा, संसाधनों का पुनर्नवीनीकरण तथा आर्थिक लाभ जैसे कई लक्ष्यों को प्राप्त किया जा सकता है। यह आधुनिक बैलाहन उद्यमों के लिए एक आवश्यक संसाधन पुनर्प्राप्ति उपकरण है।

मुख्य उद्देश्य              
1. हानिरहित उपचार
कत्लखाने के अपशिष्ट को उच्च तापमान और उच्च दबाव वाली बंद प्रक्रिया से निष्फल किया जाता है, जिससे बैक्टीरिया, वायरस और परजीवी जैसे रोगजनकों का पूर्ण नाश हो जाता है; इस प्रकार रोगों के प्रसार को रोका जाता है और पशु रोग नियंत्रण तथा पर्यावरण संरक्षण की आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है।
2. संसाधनों का परिवर्तन और उपयोग
कचरे को दक्षता से प्रसंस्कृत करके मांस और हड्डी का आटा (जिसका उपयोग पालतू जानवरों के चारे, जलीय चारे तथा जैविक खाद के लिए कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है) और पशु वसा (जिसका उपयोग औद्योगिक तेल, चारे के तेल तथा बायोडीजल के लिए कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है) में बदलकर, कचरे को खजाने में बदल देता है।
3. कमीकरण और स्वच्छ उत्पादन
अपशिष्ट की मात्रा और वजन को काफी हद तक कम करें, पूरी प्रक्रिया के दौरान किसी भी लीचेट या बदबू के प्रसार को रोकें और स्लॉटरहाउस क्षेत्र में स्वच्छ एवं मानकीकृत उत्पादन प्राप्त करें।
4. अनुपालन-आधारित उत्पादन आश्वासन
वध उद्योग में पर्यावरण संरक्षण, क्वारंटीन, खाद्य सुरक्षा और अन्य पहलुओं के नियामक मानकों को पूरा करें, अपशिष्ट निपटान की समस्या का समाधान करें और उद्यमों की उत्पादन योग्यता तथा छवि को बढ़ाएं।

कार्य सिद्धांत              
उपकरण अपनी मुख्य प्रक्रिया के रूप में उच्च तापमान और उच्च दबाव वाली सुखाने की प्रक्रिया का उपयोग करता है, जिसमें पूरी प्रक्रिया के दौरान पूरी तरह से स्वचालित और बंद परिचालन होता है:
1. प्री-ट्रीटमेंट क्रशिंग: बाद में होने वाली नसबंदी और सुखाने की प्रक्रिया की प्रभावशीलता सुनिश्चित करने के लिए, जब्ती कचरे को समान आकार के कणों में क्रश करें।
2. उच्च तापमान और उच्च दबाव वाला निष्फलीकरण: सामग्री एक सीलबंद सुखाने वाले टैंक में प्रवेश करती है, जहाँ उन्हें भाप के जैकेट का उपयोग करके अप्रत्यक्ष रूप से गर्म किया जाता है। उच्च तापमान और उच्च दबाव की स्थितियों में, रोगजनक पूरी तरह से निष्क्रिय हो जाते हैं, जबकि तेल और वसा तरल हो जाते हैं और प्रोटीन ठोस हो जाते हैं।
3. वैक्यूम सुखाना: नकारात्मक दबाव वाली वैक्यूम सुखाने के माध्यम से, सामग्री की नमी को तेजी से हटा दिया जाता है, जिससे नमी का स्तर मानक सीमा के भीतर आ जाता है।
4. तेल और वसा का पृथक्करण: सुखाने के बाद, सामग्री डिग्रीसिंग प्रणाली में प्रवेश करती है, जहाँ तेल और वसा को अवशेष से प्रभावी रूप से अलग किया जाता है।
5. पिसाई और आकार देना: ठोस सामग्रियों को पिसाई के माध्यम से तैयार मांस और हड्डी के भोजन में परिवर्तित किया जाता है, जबकि तेल और वसा को एकत्र करके संग्रहीत किया जाता है, जिससे पूरी उत्पादन प्रक्रिया पूरी हो जाती है।

उपकरण के फायदे              
1. सम्पूर्ण निष्फलीकरण, सुरक्षा और अनुपालन: उच्च तापमान एवं उच्च दबाव वाली सुखाने की प्रक्रिया उच्च निष्फलीकरण एवं असक्रियीकरण दर सुनिश्चित करती है, पूरी तरह से हानिरहित उपचार मानकों का अनुपालन करती है और किसी भी महामारी रोकथाम या पर्यावरण संरक्षण संबंधी जोखिमों का कारण नहीं बनती।
2. उच्च संसाधन उपयोग दर और महत्वपूर्ण लाभ: मांस और हड्डी का आटा तथा पशु वसा जैसे दोहरे उत्पादों का उत्पादन उच्च संसाधन उपयोग दक्षता सुनिश्चित करता है और दीर्घकालिक तथा स्थिर आर्थिक लाभ प्रदान कर सकता है।
3. ऊर्जा की बचत और उच्च दक्षता, कम परिचालन लागत: सैंडविच हीटिंग, अपशिष्ट ताप वसूली और कंडेन्सेट पानी पुनर्चक्रण प्रणाली के अपनाए जाने से उच्च तापीय दक्षता, कम ऊर्जा खपत और कम परिचालन लागत प्राप्त होती है।
4. पूर्णतः स्वचालित नियंत्रण और सरल संचालन: एक बुद्धिमान नियंत्रण प्रणाली से लैस, यह आटा भरना, गर्म करना, दबाव बनाए रखना, सुखाना और निकास करना स्वचालित रूप से पूरा करता है, जिससे एक व्यक्ति द्वारा संचालन किया जा सकता है।
5. पूरी तरह से संलग्न संचालन, जिससे द्वितीयक प्रदूषण नहीं होता: पूरी प्रक्रिया नकारात्मक दबाव और संलग्न स्थितियों में संभाली जाती है, जिसमें गंध को दूर करने और शुद्ध करने के उपकरण भी शामिल हैं। इससे कोई गंध, अपशिष्ट जल या अवशेष उत्सर्जन नहीं होता, जिससे कारखाने का पर्यावरण अनुकूल बन जाता है।
6. मजबूत संरचना, टिकाऊपन और स्थिरता: टैंक शरीर उच्च ताकत वाले क्षरण-रोधी स्टील से बना है, और मुख्य शाफ्ट को पहनने और क्षति से बचाने के लिए मोटा और मजबूत बनाया गया है, जिससे यह लंबे समय तक लगातार उच्च भार वाले परिचालन के लिए उपयुक्त है।
7. उच्च प्रसंस्करण क्षमता और मजबूत अनुकूलन क्षमता: स्लॉटरहाउस के पैमाने के अनुसार अनुकूलित उत्पादन क्षमता, जो छोटे स्लॉटर पॉइंट से लेकर बड़े स्लॉटर उद्यमों तक स्थिर और उपयुक्त उपयोग सुनिश्चित करती है।

लागू होने का दायरा              
1. सूअर, गाय और भेड़ के लिए नामित वधगृह: वध अपशिष्ट, आंतरिक अंग, कीमा बनाया हुआ मांस, शेष अस्थि, अयोग्य शव आदि का प्रबंधन।
2. पोल्ट्री वध करने वाले उद्यम: मुर्गे, बतख और हंस के सिर, गर्दन, आंतरिक अंग, पंख तथा आंतरिक अंगों जैसे अपशिष्ट सामग्री का निपटान करें।
3. मांस प्रसंस्करण और खाद्य उद्यम: समाप्त हो चुके मांस, खराब हुए उत्पादों और प्रसंस्करण के अवशेषों का निपटान।
4. पशुधन एवं पोल्ट्री हानिरहित उपचार केंद्र: क्षेत्रीय जब्त अपशिष्ट तथा बीमार या मृत पशुधन एवं पोल्ट्री का केंद्रीकृत उपचार, साथ ही मांस-अस्थि आहार और पशु वसा का बड़े पैमाने पर उत्पादन।
5. फ़ीड और तेल प्रसंस्करण उद्यम: मुख्य उत्पादन उपकरण के रूप में, ये उच्च गुणवत्ता वाले पशु-व्युत्पन्न कच्चे माल का प्रसंस्करण करते हैं।

प्रक्रिया प्रवाह

विनिर्देश, मॉडल और पैरामीटर

मामले का परिचय